商品商標實際上就是食品的牌子，它是食品生產(chǎn)企業(yè)專用于本企業(yè)生產(chǎn)的食品上的的一種標記。食品商標主要有區(qū)分和識別作用、質(zhì)量監(jiān)督作用及指導消費和廣告宣傳作用及市場流通作用。

一、食品商標的區(qū)分識別作用

通過商標區(qū)分食品的生產(chǎn)單位，考察食品質(zhì)量。識別作用則是了解食品的來源，生產(chǎn)廠家等。商標又是產(chǎn)品質(zhì)量的保證，生產(chǎn)企業(yè)要對使用商標的食品質(zhì)量負責。因此，生產(chǎn)企業(yè)應將其商標向提出申請注冊后，在法定期限內(nèi)享有該商標的專用權。其它產(chǎn)銷者未經(jīng)商標注冊人的許可，不得使用和假冒，違者應追究法律責任。

二、食品商標的質(zhì)量監(jiān)督作用

質(zhì)量監(jiān)督作用可分為法律監(jiān)督和企業(yè)自身監(jiān)督兩個作用。按照我國《商標法》規(guī)定："商標的使用人應對其使用的商標質(zhì)量負責。"如果消費者購買了質(zhì)量低劣的食品，可以根據(jù)商標所標識內(nèi)容，向消費者協(xié)會投訴，這就是法律的監(jiān)督作用。食品商標信譽的高低是和是食品質(zhì)量緊密地聯(lián)系在一起的。名牌商標的產(chǎn)生是食品生產(chǎn)企業(yè)長年堅持自身質(zhì)量監(jiān)督的結果。

三、食品商標的廣告宣傳作用

一般來說，消費者樂于購買質(zhì)量好、商標知名度高的食品。在市場上享有信譽的食品商標，可以擴大商標的影響力，促進消費者購買，從而起到引導消費的作用，廣告是企業(yè)用以宣傳產(chǎn)品質(zhì)量的有效方法，而廣告宣傳又是與食品商標有機地聯(lián)系在一起的。通過各種媒體的宣傳，讓消費者認識該商標，以達到擴大銷售本企業(yè)生產(chǎn)的食品目的。

四、食品商標的市場流通作用

市場流通作用是指自2010年以來，食品要進入全國各地大中型超市，必須要有自己的商標!以達到監(jiān)督生產(chǎn)廠家的左右，減少偽劣食品的流通，危害消費者!

五、食品商標注冊流程和時間有什么規(guī)定

1、設計——商標注冊申請之前可委托我司或自行設計。商標設計要注意以下幾點：

(1)獨創(chuàng)性，即商標的設計要有新意;一方面要符合顯著性的要求，另一方面有創(chuàng)意的商標容易擴大商品的知名度，迅速占領市場。

(2)商標的名稱應避免與商品的功能聯(lián)在一起。

(3)商標的設計要突出主題，合理布局。

2、查詢——商標查詢通常是指商標注冊申請人在申請注冊商標前，為了了解是否存在與其申請注冊商標可能構成沖突的在先商標權利，進行的有關商標信息的查詢。一件商標從申請到核準注冊歷時長久。如果商標注冊申請被駁回，一方面損失商標注冊費，另一方面重新申請注冊商標還需要更長時間，而且再次申請能否被核準注冊仍然處于未知狀態(tài)。因此，申請人在申請注冊商標前最好進行商標查詢，了解在先權利情況。查詢服務有兩種：一種內(nèi)部查詢服務;另一種是代理政府查詢服務，時間為7-14個工作日。

3、申請——商標注冊申請文件遞交至香港知識產(chǎn)權署。

4、受理——香港知識產(chǎn)權署收到商標注冊申請資料后，給予一個申請編號后，發(fā)放受理通知書，時間大概為一周。

5、審查——商標審查分為形式審查和實質(zhì)審查兩個過程。 形式審查即商標注冊處在審查有關申請前，會先詳細檢視申請表格及所有附件，以查看表格內(nèi)須填寫的部分是否已經(jīng)填妥、有關資料是否正確、所需資料是否不全。如一切妥當，申請程序會進入下一階段(實質(zhì)審查階段)。實質(zhì)審查即完成檢查申請的不足之處并確定所有資料備妥后，商標注冊處會翻查商標記錄，以確定在相同或類似的貨品或服務，是否有其它商戶已經(jīng)注冊或申請注冊相同或類似的商標。商標注冊處會同時查核有關商標是否符合《商標條例》所訂的注冊規(guī)定。如審核通過，申請程序將進入下一階段(登憲公告階段)。

6、公告——商標注冊處核準申請后，便會在香港知識產(chǎn)權公報公告，為期三個月，如無人提出異議，就可以成功注冊商標了。

7、注冊——商標公告無異議或經(jīng)裁定異議不成立的，注冊成功。正常情況下取得注冊證書為6個月左右。成功注冊后有效期為10年，期滿前六個月按時進行續(xù)展即可。

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